Sup Ayam Makaroni

Bahan :

• 250 gram daging dada ayam
• 1 liter air
• 100 gram wortel, potong melintang 1/2 cm
• 100 gram jamur kancing kalengan, iris tipis
• 60 gram kacang polong beku
• 75 gram makaroni, rebus
• 2 sendok makan margarin
• 2 sendok makan bawang goreng
• 1 batang seledri, iris halus
• 1 batang daun bawang, iris halus

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sendok teh pala bubuk
• 1/2 sendok teh merica
• 2 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni :

1. Rebus ayam dengan 500 ml air hingga empuk, angkat. Potong dadu, lalu masukkan kembali ke dalam air rebusan. Sisihkan.
2. Panaskan margarin, tumbuk bumbu halus hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan sisa air.
3. Masukkan wortel, jamur kancing, kacang polong, makaroni, dan daun bawang. Masak hingga mendidih.
4. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.